L'objectif de la présente étude est d'évaluer l'effet de l'incorporation dans la ration alimentaire d'un additif naturel riche en huiles essentielles phénoliques à base de thym, sur l'émission du méthane entérique chez la vache laitière. L'étude évalue également l'effet du même additif sur les performances des bovins, à savoir la production laitière chez des vaches en lactation et le gain de poids vif chez des taurillons à l'engraissement. L'étude a porté sur la mesure de la production du

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... e avec ou sans l'ajout de l'additif alimentaire à la ration de cinq vaches de race Holstein. Après deux semaines d'adaptation au régime alimentaire, la production de méthane a été mesurée par la méthode du masque respiratoire. Ensuite, 50 g du produit riche en huiles essentielles de thym a été ajouté à la ration, soit 7,15 g/kg de matière sèche, et une deuxième mesure de méthane a été effectuée après deux semaines d'adaptation. L'addition du produit à l'alimentation des vaches a été à l'origine d'une réduction moyenne de 21% de la quantité de méthane entérique émise. Dans un second essai, le même produit a été utilisé pour tester son effet sur le gain de poids vif chez des taurillons d'engraissement. A ce propos, dix taurillons d'un atelier d'engraissement ont fait objet de l'expérimentation. Cinq ont reçu 70 g de l'additif dans leur ration alimentaire et cinq ont servi de témoins. Les taurillons qui ont reçu l'additif alimentaire ont montré un gain de poids vif moyen plus important, comparé au lot témoin. Les différences quant aux gains moyens quotidiens (GMQ) sont hautement significatives (p<0,01), avec des moyennes de 1,55 ± 0,058 kg pour le lot témoin et 1,88 ± 0,177 kg pour le lot qui a reçu l'additif. Afin de tester également l'effet du même additif alimentaire sur la production laitière, un troisième essai a été mené. Ainsi, huit vaches de race Holstein ont été scindées en deux groupes homogènes. Quatre ont reçu 100 g du produit riche en huiles essentielles de thym dans leur ration alimentaire et quatre ont servi de [...]