A química dos alimentos como tema gerador para o ensino de ácidos e bases

Amanda Marques de Lima, Gerlan Lino dos Santos, Silvânia Narielly Araújo Lima, Bruna Gerlane Marques Florentino, Fernanda Raquel Dantas, Aline dos Santos Silva, Marciano Henrique de Lucena Neto
2022 Research, Society and Development  
A química é uma ciência que precisa de contextualização para despertar o interesse dos alunos e promover uma aprendizagem significativa. Além disso, essa ciência tem um importante papel na nossa alimentação, pois está presente nos nutrientes, nas vitaminas, nas gorduras, etc., por isso, o estudo das propriedades dos alimentos que ingerimos diariamente é essencial. Este trabalho tem por objetivo estimular o ensino da química por meio da contextualização, visando o estudo da química dos alimentos
more » ... como tema gerador para o assunto de ácidos e bases, e conscientizar os alunos à mudança de hábitos alimentares. A pesquisa foi desenvolvida em uma turma de 9° ano do ensino fundamental de uma escola pública situada em Nova Floresta- PB, por meio de duas aulas teóricas e uma prática, de 45 minutos cada, e pela aplicação de um questionário. Diante dos resultados obtidos, percebeu-se a importância de relacionar a química ao cotidiano dos alunos, pois isso gera uma visão mais ampla nos discentes sobre a teoria abordada e os auxilia a encontrar soluções em situações cotidianas. Também se percebeu a importância e necessidade da realização de mais aulas práticas. A intervenção foi satisfatória e as propostas foram alcançadas com sucesso, sendo notório que os alunos compreenderam a importância e os conceitos do estudo sobre ácidos e bases com a abordagem dos alimentos.
doi:10.33448/rsd-v11i1.18057 fatcat:gqos766i4fgnhoqwpcheppid3i