The Pricing System of Red Onion and Red Chili Commodities

Heny Kuswanti Suwarsinah, Naafi Fatimah Harwanti, Hastuti Hastuti, Muhammad Firdaus
2018 Jurnal Manajemen & Agribisnis  
The prices of red chili and red onion commodities tend to fluctuate and have high margin rates, causing inefficiency of prices. On the other hand, the demand for red chili and red onion will increase as the number of population increases. This study aimed to analyze the factors and behaviors that can affect the pricing system on red onion and red chili in East Jakarta by using the Vector Error Correction Model and Game Theory. The results showed that the producer and wholesale prices of red
more » ... e prices of red onion and red chili commodities contribute to the price discovery at the consumer level. Maximum profit is achieved by retail merchants when they adopt prices in collusion as a dominant strategy. Abstrak: Harga komoditas cabai merah dan bawang merah cenderung berfluktuasi dan memiliki tingkat margin tinggi sehingga menimbulkan tidak efisiennya harga yang ditetapkan. Di sisi lain permintaan cabai merah dan bawang merah akan terus meningkat seiring dengan peningkatan penduduk. Tujuan penelitian ini adalah untuk menganalisis faktor-faktor dan perilaku yang dapat memengaruhi sistem penetapan harga komoditas bawang merah dan cabai merah di Jakarta Timur dengan menggunakan Vector Error Correction Model dan Game Theory. Hasil penelitian ini menunjukkan harga produsen dan harga grosir komoditas bawang merah dan cabai merah berkontribusi besarterhadap pembentukan harga pada tingkat konsumen. Keuntungan maksimum diperoleh pedagang eceran ketika pedagang eceran menerapkan harga secara berkolusi sebagai strategi dominan. Kata kunci: bawang merah, cabai merah, game theory, harga, VECM
doi:10.17358/jma.15.2.150 fatcat:dpldp7o6jnfrlg6vt3qjhc6eiu