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Laura Alexandra Romero Solórzano
A Deus por todas as maravilhas que me dá no meu dia a dia. Aos meus pais, Aura Solórzano e Roberto Romero, pelo seu apoio incondicional, amor, força gestora deste triunfo, por lutarem sempre junto comigo pelos meus sonhos, por nunca me deixarem desistir e me dar aquela voz de força para não me deixar derrubar por barreira nenhuma e por ser a base de toda minha vida. Agradeço pelas suas orações e a fortaleza que são na minha vida. Graças a vocês sou a pessoa que sou hoje em dia. Obrigada por
more » ... a. Obrigada por tudo meus anjos, amo muito vocês!!! Ao meu irmão, Sebastian, por ser meu grande amigo, companheiro e por ser uma das minhas grandes alegrias. Te amo meu pequeno. A Elizabeth Certuche a pessoa mais incondicional que existe na minha vida! Este trabalho realizado teve muito apoio de você. Obrigada por estar durante parte do meu experimento. Obrigada por estar e compartilhar muitas vivencias junto comigo. Obrigada por ser um grande apoio e me dar forca em vários momentos que precisei. Obrigada por ser a minha companhia de vida. Te amo. ACKNOWLEDGEMENTS Agradeço de coração: A Deus, por todas as maravilhas que me dá na vida, por me guiar e me permitir sempre alcançar grandes metas. Ao meu orientador, Prof. Dr. Paulo Henrique Mazza Rodrigues, por me dar a honra de ser sua orientada, por ser um excelente orientador e amigo, por me escutar nos momentos em que precisei. Professor, agradeço por toda a paciência que teve comigo. Agradeço por compreender minhas decisões e entender minhas metas profissionais. Agradeço por compreender meu caminho profissional. Hoje em dia, lhe sou muito grata por tudo o que aprendi do senhor durante o meu mestrado e doutorado, tanto profissionalmente quanto pessoalmente. O senhor tem contribuído muito na minha vida e enriquecido muito meu conhecimento na área que decidi aprofundar minha vida profissional. O senhor tem sido uma imagem a seguir. Admiro e respeito muito ao senhor. Agradeço porque além de ser uma aluna o senhor também me deu a sua amizade à qual dou muito valor. Me desculpe se durante minha formação houve algum motivo que o incomodou. Ao Dr. Flavio Perna Junior, colega de trabalho e o meu maior grande apoio durante o meu experimento. Perna, você é a coluna da nossa equipe de trabalho e é uma pessoa por quem sinto muita admiração e respeito. Agradeço por tudo o que me ensinou durante o meu Doutorado, por me guiar em cada análise de laboratório, por me explicar os métodos do meu trabalho, por ser tão incondicional e pela paciência em me explicar cada metodologia a realizar. Agradeço muito por tudo o que aprendi de você! Você é um excelente colega de trabalho e amigo. À Dra. Roberta Carvalho (Robertinha), por me ajudar sempre que precisei e ser um grande apoio durante o meu experimento de Doutorado. Amiga querida, agradeço porque sempre que tinha uma dúvida relacionada com o meu experimento, você chegava pra me explicar. Obrigada pela paciência. Agradeço pelos momentos compartilhados, as risadas e os açais que tanto adorávamos comer. Você é uma pessoa muito especial e querida. Ao senhor Gilmar E. Botteon (Pai de coração), responsável pelo setor de fistulados do VNP (FMVZ-USP), pelo auxílio durante o meu experimento. Senhor Gilmar, sinto muito respeito e carinho pelo senhor e agradeço de coração por todas as conversas, os conselhos recebidos da sua parte, por todas as rissadas e momentos compartilhados, por me escutar sempre que precisei e por se tornar como um pai e grande amigo. Obrigada por me ajudar sempre que precisei! O senhor é uma pessoa muito especial pra mim. À Dra. Carolina Tobias Marino, por ser meu maior apoio aqui no Brasil. Carol querida, agradeço muito pela tua amizade incondicional. Sempre serei muito grata contigo! Obrigada porque mesmo estando longe, sempre me ajudou quando precisei e sempre foi incondicional comigo. Obrigada por td o que tenho aprendido contigo, agradeço por me corrigir na redação, por me ensinar estatística, pelos conselhos que sempre me deu. Amiga querida, não sei, nem encontro palavras, nem a maneira para te agradecer por tudo o que você tem feito por mim. Carol, sinto muito respeito e admiração por você. Ao secretário do Programa de Pós-graduação de Nutrição e Produção Animal VNP (FMVZ-USP), João Paulo Barros, por ser muito atencioso e me auxiliar sempre que precisei. João, muito obrigada por tudo, por se tornar um grande amigo, por sempre se preocupar pelas minhas coisas do Doutorado, pelas boas conversas e boas risadas e por ser uma mão amiga no Brasil. À Coordenação de aperfeiçoamento de pessoal de nivel superior (CAPES) -Programa PEC-PG, pela concessão da bolsa de estudos. À minha equipe e grupo de pesquisa de Nutrição em Ruminantes (estagiários e posgraduandos). Muito obrigada pela força durante a realização do meu experimento. ABSTRACT SOLÓRZANO, L. A. R. Interaction between monensin and lipids addition in diets as manipulators of ruminal kinetics and fermentation for methane mitigation in ruminants [Interação entre a adição de monensina e lipídeos como manipuladores da cinética e a fermentação ruminal para mitigação da produção de metano em ruminantes]. 2019. 201 f. Thesis (PhD in The present study aimed to evaluate the interaction between the addition of monensin and lipids in diets as manipulators of rumen kinetics and fermentation for methane production mitigation in ruminants. The manuscript describes the results of three experiments that evaluated the effect of eight treatments which differed on the lipid source used and the addition or not of monensin sodium. The treatments were: Control (CONT), diet without lipid and monensin inclusion, canola (CAN), soybean (SOY) and sunflower (SUN). The inclusion of lipid sources in the diet was 3.5% of DM as oil. Besides vegetable oils inclusion, each cow in a square daily received 300 mg (approximately 32 mg / kg DM) of sodium monensin (Rumensin ® 200, Elanco Saúde Animal, Brazil) during the whole experimental period, delivered twice a day (150 mg at 08h00 and 150 mg at 16h00), mixed with the diet. The objective of the experiment I was to evaluate the effect of diet supplementation with vegetable oils and monensin in cattle on ruminal fermentation, methane production, microbial protein synthesis and total nutrient digestibility in Nellore cows. The experiment II was carried out with the objective to evaluate the effect of diet supplementation with vegetable oils and monensin on ingestive behavior and ruminal kinetics in Nellore cows. In experiment III, the objective was to evaluate the effect of the combination of monensin and vegetable oils on CO2, CH4 and N2O production during the process of anaerobic biodigestion and the potential of biogas production. In experiment I, Methane emission was reduced by SOY treatment in 22.2%. Effect of interaction was observed for total SCFA, where with no monensin inclusion in diets, CAN treatment reduced this variable in 31.52%, when compared with control treatment. Whereas in the presence of monensin, soybean oil potentialized the response, leading to a reduction of 36.97%, of total SCFA. In Experiment II, potential degradability (PD, %) of DM and NDF were reduced, whereas non degradable fraction (Ind, %) of DM and NDF were increased by the addition of lipids in the diet. This was related to kt (%/h) of DM and NDF which decreased with the addition of lipid sources. In experiment III, biogas, methane (CH4) and carbon dioxide (CO2) production increased in CAN (21.8, 19.6 and 29.5%, respectively) compared to CONT treatment. Lipid sources in the form of oil, as well as the antagonistic or synergistic effect of the association between monensin and vegetable oils result in changes in ruminal fermentation variables. The present experiment suggests that lipid sources that have been described to decrease enteric CH4 emissions result in increased biogas production and CH4 production in biodigestion process.
doi:10.11606/t.10.2020.tde-04122019-120802 fatcat:pxz4pzydc5grpjuntaxqlhggf4