III. - EFFETS DU POURCENTAGE DE POMMES ENSILÉES DANS LE RÉGIME ALIMENTAIRE DU PORC, SUR LA DÉPENSE ALIMENTAIRE, LA CROISSANCE ET LES QUALITÉS DE CARCASSE

AM LEROY, S. Z. ZELTER
1957 Annales de Zootechnie  
Pour résoudre le problème de la résorption des excédents de fruits à cidre et rechercher les conditions qui permettraient d'en tirer le meilleur parti possible dans l'alimentation animale, nous avons pensé que le porc pouvait être un excellent utilisateur de cet aliment essentiellement glucidique. En l'absence totale d'informations relatives à l'utilisation de pommes conservées par ensilage, nous nous sommes attachés à déterminer en particulier les limites d'emploi de celles-ci pour le porc en
more » ... ci pour le porc en observant l'influence de doses croissantes de cet ensilage sur la croissance, la dépense alimentaire et la qualité de la viande produite.
doi:10.1051/animres:19570104 fatcat:ms2yblet3ngnvdhnyyi7dnolau