RESUMO: O licuri é um coquinho extremamente nutritivo com a cadeia produtiva e comercial desvalorizada, ainda assim, podendo agregar em infinitas variedades de alimentos. Originário da Caatinga, sua produção se compreende na faixa norte de Minas Gerais e Sudoeste da Bahia. O objetivo deste estudo foi realizar uma busca de anterioridades e apresentar uma visão geral do estado atual de desenvolvimento científico e tecnológico relacionados ao fruto do licuri (Syagrus coronata). Para isso, foi

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... zado um estudo de prospecção tecnológica sobre o desenvolvimento de produtos alimentícios a base de licuri, no período de 10 abril a 24 de junho de 2021. As patentes foram averiguadas na base de dados do INPI, ESPACENET e Google Patents. A estratégia de busca foi baseada apenas em alimentos que possuem o licuri como matéria-prima principal ou de destaque, usando palavras-chave nas bases de dados nacionais e internacionais, sem estabelecer prazo de publicação. Observou-se que das poucas patentes encontradas apenas um depósito não era do estado da Bahia-Brasil. A prospecção mostrou a importância do licuri para o estado da Bahia, assim como o potencial para exploração e inovação para novas patentes.