Les argiles et la santé humaine

D Hier Aujourd'hui, N Liewig, M Rautureau, C Gomes
unpublished
La géophagie est une pratique universelle, humaine et animale. Elle est à l'origine de nombreux questionnements dans le domaine des sciences humaines et sociales tout comme dans celui des sciences fondamentales. Les produits contenus dans les sols, facilement accessibles, ont été utilisés en priorité et de ce fait, la pédologie a apporté une contribution active et importante pour tenter d'expliquer la motivation d'une consommation alimentaire pour le moins surprenante. Des avancées sont peu à
more » ... ancées sont peu à peu réalisées, elles sont le résultat de coopérations pluridisciplinaires exemplaires. Un matériau géologique particulier a une place fondamentale dans la pratique de la géophagie. Il s'agit de l'argile, une composante commune des sols qui justifie l'implication de pédologues dans les études sur la géophagie. Cette discipline et l'importante contribution que Georges Pédro y a apportée ont permis d'aborder le sujet sur des bases minéralogiques solides. Les retombées de ces connaissances s'étendent à d'autres domaines et permettent par exemple des interprétations cohérentes de textes très anciens grecs, arabes, chinois ou mayas. L'importance du sujet traité ici touche directement l'impact socio-économique de la prise en charge médicale qui, à l'avenir, sera contrainte de prendre ces avancées en considération. mots clés Médecine ou alimentation d'urgence, automédication, géophagie, nutrition, soins, thérapie, bien-être. 268 N. Liewig, M. Rautureau et C. Gomes Summary Clays and Human HealtH : from past to present Geophagy is a universal practice for humans and animals. It is the source of many questions in both humanities and scientific backgrounds. Products existing in soils, easily accessible, have been mainly used, reason why soil science has provided an active and important contribution in order to understand the motivation of such amazing food consumption. Progress has been gradually achieved, as the result of interdisciplinary cooperative contributions. One geomaterial plays a fundamental role in the practice of geophagy. It is the clay, a common soil constituent that has justified the involvement of soil scientists in the studies on geophagy. Among them the important contribution of Georges Pedro favoured the shaping of this topic on mineralogical solid bases. The outcome of his contribution is reflected in other scientific domains, allowing, for instance, the consistent interpretation of ancient Greek, Arabic, Chinese or Mayan texts. The importance of the subject herein dealt with directly affects the socioeconomic impact in the medical field that, in the future, will be forced to take these developments into account.
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