Há diferença entre homens e mulheres na escolha por alimentos de alta densidade calórica em um contexto de restrição orçamentária?

Breno De, Paula Andrade Cruz, Steven Dutt, Ross, Nathália Cândido Da Silva
unpublished
Resumo Este estudo verifica se existe diferença entre homens e mulheres em uma situação de restrição orçamentária quando comparados sob a ótica da quantidade de calorias escolhidas no momento de escolha dos produtos. Os resultados apontam que (i) com R$ 10,00 e R$ 50,00 um mesmo indivíduo tem em média um consumo hipercalórico de 180 Kcal a mais por real gasto; (ii) homens e mulheres têm o mesmo comportamento em relação à densidade calórica dos alimentos com R$ 10,00, mas têm comportamentos
more » ... entes com R$ 50,00; e homens com menor IMC escolhem alimentos hipercalóricos quando comparados às mulheres ou a homens obesos. Palavras-chave: Obesidade; Restrição Orçamentária; Consumo. Abstract The goal of this study is to identify any difference between men and women in a budget constraint context when they are compared considering the caloric density of foods and food consumer decision. Results show us: (i) with R$ 10,00 the same consumer has had a hyper caloric consume buying 180 calories more per real spent compared to another context (R$ 50,00); (ii) men and woman had the behavior with R$ 10,00 but it was different with 50,00; and (iii) men who had less BMI chosen to buy hyper caloric products when they were compared to women (obese or not) and obese men.
fatcat:xrphbmwpxrdx5czi6zgtullwga