32. Band. 1916.] R e ~ e r a t e. --Spirituosen uad Essig. 297 15. September Fritz Emslander: Vormaischcn und Eiweil~triibung. (Wochenschr. Brauerel 1916, 33, 169,) Gertrnd yon Kalkstein: Welchen Nachfeil hat ein hoher Keimgehalt der Anstellwi~rze? (Wochenschr. Brauerei 1916, 33, 201--210.) R. tIeu~: Die biologische Betriebskontrolle in der Brauerei. (Zeitschr. ges. Brauwesen 1916, 89, 105--107 u. 113--116.) Ernst Vogel: Die Herstetlung von Kriegsbier. (Zeiischr. ges. Brauwesen 1916, 39,

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... .) ~V. Windisch: ~Kriegsbier". (Wocheaschr. Brauerei 1916, 33, 74--78.) K. Runck: Weitere Beitri~ge zur Geschichte des Bieres. (Zeitschr. ges. Brauwesen 1916, 39, 60--62 u. 66--68.) H. Will: Boobaehtungen an den Krystallen in Bierhefen und Faiigelagern. (Zeitschr. ges. Brauwesen 1913, 36, 253--258, 269--273 u, 285--289.)