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Phenylethylaminbildung durch Enterokokken isoliert aus Lebensmitteln tierischer Herkunft [article]

Doreen Walter, Universitätsbibliothek Der FU Berlin, Universitätsbibliothek Der FU Berlin
2002

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In dieser Dissertation wurde die Phenylethylaminbildung durch Enterokokken, isoliert aus Lebensmitteln untersucht.
doi:10.17169/refubium-5018 fatcat:pmx6k6xudzhlbgk2t3gcye7lae
Citation

Doreen Walter, Universitätsbibliothek Der FU Berlin, Universitätsbibliothek Der FU Berlin. "Phenylethylaminbildung durch Enterokokken isoliert aus Lebensmitteln tierischer Herkunft." (2002)