der Preis sei ein mLBiger und ersetze Bisulfat sehr oft vorteilhaft die Schwefelsiiure, erleichtere die Feststellung der freien und zusammengesetzten Aldehyde in Alkohol, Wein usw. T r i 11 a t s'prach: "ober die Disposition des Essigsaurealdehyds unter dem Einflup der Hefen". G u i 11 a u m e sprach : " dber den Regulierungs-prozeP an Destillie~appxcraten und ein Verfahren zur doppelten Endreinigung des Alkohc~ls". E g r o t verlas eine sehr interessante Arbeit iiber einen Fall des Gelbwerdens

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... des Alkohols. Dieses Gelbwerden sei durch Polarisation von Aldehyden entstanden. S i d e r s k y sprach: "ober die Reinigung rohen Alkohls durch Kalte und GO,. J a n e t verlas eine Studie iiber die erhaltenen Resultate durch Einwirkung von Abietidiure bei der spontanen G h n g der Zuckerrohrmelassen und iiber die Saurebestimmung in gefiirbten F'rodukten. V i d a 1 sprach: " Uber die Verdanzpfer rnit vervielfachtem Effekt und die hudwirtechaftlichen Korporatwnen". F e r r a s : "uber die Anwendung des Sarnrnelsirups in der Destillation". M a r t i n a u d : "dber die Garung der Zuckerriibe". P e r r i e r : "ober die Bereitung rektifizierten Alkohls".