ABSTRAK Probiotik sangat penting untuk budidaya karena perannya dalam meningkatkan status kesehatan ikan, meningkatkan ketahanan tubuh terhadap penyakit, laju pertumbuhan, memperbaiki morfologi usus serta keseimbangan mikroflora. Penelitian ini bertujuan untuk membandingkan antara probiotik komersial dengan probiotik dari fermentasi susu menggunakan bibit kefir dalam upaya untuk meningkatkan kesehatan, laju pertumbuhan dan efisiensi pakan lele sangkuriang. Materi penelitian menggunakan lele

more »

... kuriang panjang 5-7 cm sebanyak 400 ekor. Penelitian mnggunakan rancangan acak lengkap (RAL) dengan 4 perlakuan dan 5 ulangan yaitu P0: Kontrol (pakan tanpa penambahan probiotik), P1: Pakan + 5 % Probiotik A (Raja Grameh), P2: Pakan + 5 % Probiotik B (Em4), P3: Pakan + 5 % Probiotik C (Kefir). Masing-masing unit percobaan terdiri dari 20 ekor ikan. Parameter yang diamati pada percobaan ini adalah laju pertumbuhan, FCR dan efisiensi pakan. Perlakuan dengan berbagai macam probiotik berpengaruh nyata (P<0,05) pada FCR, efisiensi pakan, dan laju pertumbuhan. Namun FCR pada perlakuan T1 dan T2 tidak menunjukkan perbedaan nyata, serta pada efisiensi pakan dan laju pertumbuhan pada T1 tidak berbeda nyata. Kesimpulan penelitian ini adalah dengan pemberian probiotik kefir mampu menunjukkan hasil produksi yang lebih baik. ABSTRACT Probiotics are very important for cultivation because of their role in improving the health status of fish, increasing the body's resistance to disease, growth rate, improving intestinal morphology and balance of the microflora. The study aimed to compare commercial probiotics with probiotics from fermented milk using kefir seeds in an effort to improve health, growth rate and efficiency of sangkuriang catfish feed. The research material used 5-7cm long sangkuriang catfish as many as 400 tails. The study used a completely randomized design (CRD) with 4 treatments and 5 replications, namely P0: Control (feed without addition of probiotics), P1: Feed + 5% Probiotics A (King