DEVELOPMENT OF THE BEEKEEPING SECTOR IN ECONOMY OF UKRAINE

P. Ostroverkh, Ivan Franko National University of Lviv, O. Ostroverkh, T. Moryak
2019 Visnyk of the Lviv University. Series Economics  
Проаналізовано сучасний стан та тенденції розвитку вітчизняного сектору бджільництва. Розглянуто низку взаємопов'язаних понять, що становлять теоретичну основу дослідження структури цього сегменту національної економіки та його місця у світовій економіці, а саме: локальний, внутрішній, національний та міжнародний ринки меду; виробнича функція меду. З'ясовано причини, що обмежують дослідження ринків продукції сектору бджільництва ринком меду. Проаналізовано динаміку показників, що характеризують
more » ... , що характеризують розвиток медової індустрії в Україні за останні три десятиліття. Зроблено висновок про визначальну роль у цьому розвитку збільшення посівів соняшнику та експорту меду в ЄС та США. Ключові слова: бджільництво, сектор бджільництва, ринки продукції сектору бджільництва, ринок меду, міжнародний ринок меду.
doi:10.30970/ves.2019.56.0.3024 fatcat:jwtonqd6mne3jgpq7f3c4wiktu