Caracterización Fisicoquímica, Bromatológica y Microbiológica de Bebidas Autóctonas de Córdoba, Colombia

Yenis I Pastrana, Alba M Durango, Claudia D de Paula, Diofanor Acevedo
2015 Información Tecnológica  
Autor a quien debe ser dirigida la correspondencia
doi:10.4067/s0718-07642015000400008 fatcat:3zpsszdu55doxp2tyexhdckrpe