El método del agua doblemente marcada (2H2, 18O) para medir el gasto energético total, es fiable, seguro, no invasivo. Por su versatilidad se ha utilizado en estudios muy variados, en todas las épocas de la vida desde niños prematuros hasta la edad más avanzada; en mujeres embarazadas y lactantes, en pacientes obesos y otros con anorexia nerviosa; en todos los niveles de actividad física, desde pacientes en cama hasta ciclistas participantes en el «Tour de France»; en astronautas y en

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... de países en desarrollo. Además de ser un método avanzado para la medición del gasto energético, el agua doblemente marcada también tiene otras aplicaciones: validación de otros métodos como la monitorización del ritmo cardíaco, monitorización de la actividad diaria; medida de la composición corporal; medida de la secreción láctea, y, como un biomarcador independiente, permite valorar la validez de la aportación energética que se ha indicado. Esta revisión resume el fundamento de este método y lo ilustra con algunas de sus aplicaciones.