Οι Γυναικείοι Αγροτικοί Συνεταιρισμοί παίζουν καθοριστικό ρόλο στην ανάδειξη των τοπικών και παραδοσιακών προϊόντων, συμβάλλοντας έτσι στην διατήρηση της παράδοσης και στην προβολή και ανάπτυξη του τόπου όπου παράγονται. Παρόλο που η λειτουργία τους χαρακτηρίζεται από μια πληθώρα προβλημάτων, τα προϊόντα που παράγουν θεωρούνται ποιοτικά ανώτερα, ασφαλή και ιδιαίτερης αξίας, καθώς διαθέτουν μια μοναδική ταυτότητα που οφείλεται τόσο στον παραδοσιακό τους χαρακτήρα και την προέλευση τους, όσο και

more »

... τον τρόπο παραγωγής και τις συνταγές τους. Στην προσπάθεια τους να προωθήσουν τα παραγόμενα προϊόντα τους και να εξασφαλίσουν την οικονομική τους επιβίωση, οι Γυναικείοι Αγροτικοί Συνεταιρισμοί αναπτύσσουν Εναλλακτικά Δίκτυα Διανομής Τροφίμων όπως είναι οι Βραχείες Εφοδιαστικές Αλυσίδες. Η παρούσα έρευνα εξετάζει τους λόγους που οδήγησαν 32 μέλη από τρείς Γυναικείους Αγροτικούς Συνεταιρισμούς του νομού Θεσσαλονίκης στην ένταξη τους σε αυτούς. Επίσης, τον βαθμό ικανοποίησης τους από την λειτουργία τους και την γνώμη τους σχετικά με τα οφέλη που τους παρέχει η λειτουργία των Γυναικείων Συνεταιρισμών ως Βραχείες Αλυσίδες. Τέλος, εξετάζεται η θέληση τους για ανάπτυξη συνεργασιών με άλλους Γυναικείους ή μη Συνεταιρισμούς με σκοπό την από κοινού στήριξη των τοπικών και παραδοσιακών προϊόντων τους