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Über Caseinokyrin
1905
Hoppe-Seyler´s Zeitschrift für physiologische Chemie
Nachdem der Nachweis erbracht war, 1 ) daß aus dem Glutintrypsinpepton und aus Glutin durch geeignete Zersetzung mit Salzsäure ein basischer Kern, das Glutokyrin, abgespalten wird, ergab sich die Aufgabe, zu prüfen, ob auch eigentliche Eiweißkörper einen gleichen oder ähnlichen Kern enthalten. Bei der Sonderstellung, welche das Glutin in der Reihe der Proteinsubstanzen einnimmt, war es nicht angängig, einen basischen Eiweißkern anzunehmen, solange ein solcher nur für das Glutin nachgewiesen
doi:10.1515/bchm2.1905.43.1-2.46
fatcat:4vazum2sx5bydmkkain6grad34