The polyphenolic composition and antioxidant capacity of some Salvia L. species (S. aetiopsis, S. austriaca, S. sclarea, S nutans, S. verticilatta and S. nemorosa) were the goals of this study. Analysis of polyphenols was performed by a HPLC/UV/MS method and was achieved on the ethanolic extracts obtained from aerial parts of the plants, collected from the spontaneous Flora of Republic of Moldova. The total polyphenolic, flavonoids and caffeic acid derivatives content were measured by

more »

... tometric methods. In vitro antioxidant activity of these extracts was evaluated using DPPH (α,αdiphenyl-β-picrylhydrazyl), FRAP (ferric reducing antioxidant power) and HAPX (Haemoglobin/Ascorbate Peroxidase Activity Inhibition) methods. The polyphenolic profile of these species revealed the common components (caffeic acid, pcumaric acid, isoquercitrin, hyperoside, luteolin, apigenin) and other non-common compounds (caftaric acid, chlorogenic acid, ferulic acid, rutin, quercitrin, quercetin, kaempferol). The highest antioxidant capacity was revealed by S. verticillata. All studied Salvia species contain significant amounts of polyphenolic compounds (22.25 -118.75 mg GAE/g dry weight material plant) and may be used as important source of natural antioxidants along with the most famous S. officinalis. Rezumat Obiectivele acestui studiu au vizat evidențierea profilului polifenolic și capacitatea antioxidantă a unor specii de Salvia L. (S. aetiopsis, S. austriaca, S. sclarea, S. nutans, S. verticilatta și S. nemorosa). Analiza polifenolilor a fost realizată prin metoda HPLC/UV/MS, pe extracte etanolice obţinute din părţi aeriene ale plantelor recoltate din flora spontană a Republicii Moldova. Concentraţiile de polifenoli totali, flavonoide și derivați de acid cafeic au fost evaluate prin metode spectrofotometrice. Activitatea antioxidantă in vitro a fost evaluată utilizând metodele DPPH, FRAP și HAPX (inhibarea activității hemoglobinei/ascorbat peroxidazei). Profilul polifenolic al acestor specii a evidențiat componente comune (acid cafeic, acid p-cumaric, izoquercitrina, hiperozida, luteolina, apigenina), precum și componente de diferențiere a speciilor (acid caftaric, acid clorogenic, acid ferulic, rutozida, quercitrina, quercetol, kempferol). Cea mai bună activitate antioxidantă a prezentat S. verticillata. Speciile de Salvia studiate conțin cantități semnificative de compuși polifenolici (22,25 -118,75 mg GAE/g produs vegetal uscat) și pot fi folosite ca surse importante de antioxidanți naturali, alături de specia oficinală S. officinalis.