Determinação do Perfil Ótimo de Alimentação de Substrato no Processo de Fermentação Alcoólica - Influência da Condição Inicial

Fran Sérgio Lobato
2011 TEMA  
doi:10.5540/tema.2011.012.01.0001 fatcat:4rxa4lmj3ffynflaf2hkoigsaq