Creierul este un organ special care funcţionează armonios numai printr-un aport echilibrat de substanţe biologic active. Expresia "alimente pentru creier" exprimă rolul important al nutriţiei în formarea şi alimentarea cu energie a creierului. Sunt prezentate succint date cu privire la dezvoltarea creierului, la existenţa şi funcţionalitatea axei microbiom – intestin – creier şi impactul principalilor nutrienţi în aceste procese complexe. Autorii concluzionează că asistenţa nutriţională a

more »

... ei încă de la debutul sarcinii, profilaxia prematurităţii, menajarea precoce a microbiomului intestinal al sugarului prin încurajarea naşterii naturale şi a alăptării sunt condiţii necesare pentru dezvoltarea creierului.