Effect of warm acclimation rate on fatty acid composition and phase transitions of Saccharina japonica (J.E. Areschoug) glycolipids
Влияние скорости тепловой акклимации на жирнокислотный состав и фазовые переходы гликолипидов Saccharina japonica (J.E. Areschoug)

Maria Yu. Barkina, Far Eastern Federal University (Vladivostok, Russian Federation), Ludmila A. Pomazenkova, Natalia S. Chopenko, Peter V. Velansky, Eduard Ya. Kostetsky, Nina M. Sanina, Far Eastern Federal University (Vladivostok, Russian Federation), Far Eastern Federal University (Vladivostok, Russian Federation), Far Eastern Federal University (Vladivostok, Russian Federation), Far Eastern Federal University (Vladivostok, Russian Federation), Far Eastern Federal University (Vladivostok, Russian Federation)
2019 Vestnik Tomskogo gosudarstvennogo universiteta Biologiya  
Влияние скорости тепловой акклимации на жирнокислотный состав и фазовые переходы гликолипидов Saccharina japonica (J.E. Areschoug) Работа выполнена при поддержке Министерства науки и высшего образования РФ (госзадание 6.5736.2017/6.7). Проведено исследование способности Saccharina japonica (J.E. Areschoug) реорганизовывать липидный матрикс мембран при различных скоростях прогрева морской воды. Водоросли собраны в заливе Петра Великого Японского моря зимой при 4°С и акклимировали к летней
more » ... туре (20°С) со скоростью 16 или 2°С/ сут. Состав жирных кислот и тепловые переходы кристалл -жидкий кристалл основных полярных липидов S. japonica (моногалактозилдиацилглицерола (МГДГ), дигалактозилдиацилглицерола (ДГДГ) и сульфохиновозилдиацилглицерола (СХДГ)) анализировали с помощью ГЖХ, ВЭЖХ-МС и дифференциальной сканирующей калориметрии соответственно. Показано, что тепловая акклимация вызывала в общих параметрах ЖК состава (индекс ненасыщенности, соотношения n-3/n-6 полиненасыщенные жирные кислоты и ненасыщенные/насыщенные жирные кислоты) гликолипидов S. japonica изменения, противоположные акклиматизационному тренду при смене сезона от зимы к лету (в МГДГ) или частично совпадающие с ним (в ДГДГ и СХДГ). Быстрая акклимация индуцировала реакцию, более соответствующую концепции гомеовязкостной адаптации, чем медленная. Термограммы тепловых переходов гликолипидов акклимированных водорослей свидетельствовали об усилении фазового разделения гликолипидов, что, вероятно, направлено на подгонку профилей их термограмм к таковым летних образцов путем перераспределения в составе молекулярных форм гликолипидов S. japonica. Полученные результаты свидетельствуют об отсутствии эффективного адаптационого механизма у S. japonica к прогреву морской воды при исследованных скоростях тепловой акклимации.
doi:10.17223/19988591/48/7 fatcat:kmdcyf5v4zdj3jd7uqfuhhgobu