Delitos alimentarios y protección penal de la salud pública

Mirentxu Corcoy Bidasolo
2018 Revista de Bioética y Derecho  
Se plantea la relevancia y legitimidad de sancionar penalmente la llamada responsabilidad por el producto, con independencia de la posible imputación por homicidios, lesiones o/y estafa. Se utiliza un ejemplo de fraude alimentario como evidencia de la estructura, relevancia y legitimidad de la responsabilidad penal por el producto. La responsabilidad penal requiere que el producto sea nocivo e idóneo para afectar la seguridad en el consumo.
doi:10.1344/rbd2018.1.19966 doaj:963b3bc08a224e389711412d74b5a16e fatcat:6itudv77dfgthfhnvyg6sfxvx4