Detection of a Cysteine Protease Inhibitor in Carp Muscle
コイ筋肉におけるシステインプロテアーゼインヒビターの存在

Haruhiko Toyohara, Yasuo Makinodan, Shizunori Ikeda
1988 Nippon Suisan Gakkaishi  
doi:10.2331/suisan.54.157 fatcat:kfdb7fkk55brdjaebdjrvdfufq