Research of reducing and emulsifying abilities of vegetable and fruit powder

Олександра Володимирівна Нєміріч, Оксана Олександрівна Петруша, Олександр Сергійович Ясюченко, Наталія Володимирівна Дрозд
2015 Eastern-European Journal of Enterprise Technologies  
doi:10.15587/1729-4061.2015.43715 fatcat:sxnd4qv3g5bjlegtq73teykvhi