ECONOMIC ANALYSIS OF THE FACTORS AFFECTING THE PRODUCTION AND CONSUMPTION OF EDIBLE OILS IN EGYPT تحلیل إقتصادى للعوامل المؤثرة على إنتاج وإستهلاک زیوت الطعام فى مصر

منال خطاب, إبراهیم الحفنى
2012 Journal of Agricultural Economics and Social Sciences  
‫متوسط‬ ٠.٧٨ ،% ١.٣ ،% ٢.١ ‫اتى،‬ ‫النب‬ ‫اج‬ ‫نت‬ ‫ا‬ ‫ى،‬ ‫الزراع‬ ‫اج‬ ‫نت‬ ‫ا‬ ‫ة‬ ‫قيم‬ ‫ن‬ ‫م‬ % ) ‫الفترة‬ ‫ل‬ ‫خ‬ ‫الحقلية‬ ‫المحاصيل‬ ١٩٩٥ -٢٠١٠ .( ‫أن‬ ‫ى‬ ‫إل‬ ‫ث‬ ‫البح‬ ‫نتائج‬ ‫وتشير‬ ً ‫ك‬ ‫ى‬ ‫ف‬ ‫نوي‬ ‫س‬ ‫د‬ ‫تزاي‬ ‫اك‬ ‫ھن‬ ‫در‬ ‫ق‬ ‫م‬ ‫السمس‬ ‫اج‬ ‫وإنت‬ ‫ة‬ ‫وإنتاجي‬ ‫احة‬ ‫مس‬ ‫ن‬ ‫م‬ ‫ب‬ ‫والى‬ ‫ح‬ ١.١٢ ‫دان،‬ ‫ف‬ ‫ف‬ ‫أل‬ ٠.٠٠٥ ‫دان,‬ ‫للف‬ ‫ن‬ ‫ط‬ ٠.٩١٤ ‫و‬ ‫نح‬ ‫غ‬ ‫بل‬ ‫نوي‬ ‫س‬ ‫ر‬ ‫تغي‬ ‫دل‬ ‫وبمع‬ ‫ن‬ ‫ط‬ ‫ف‬ ‫ال‬ ١.٥ ،% ٠.٩ ،% ٢.٤ ‫مساحة‬ ‫متوسط‬ ‫من‬ % ‫والي‬
more » ... ط‬ ‫من‬ % ‫والي‬ ‫ح‬ ‫الغ‬ ‫الب‬ ‫السمسم‬ ‫نتاج‬ ٌ ‫وأ‬ ‫وإنتاجية‬ ٧٢.٨ ‫دان،‬ ‫ف‬ ‫ف‬ ‫ال‬ ٠.٥٢ ‫ن‬ ‫ط‬ ‫للفدان،‬ ٣٧.٦٩ ‫الترتيب.‬ ‫على‬ ‫طن‬ ‫الف‬ ‫نو‬ ‫س‬ ‫اقص‬ ‫تن‬ ‫اك‬ ‫ھن‬ ‫أن‬ ‫ين‬ ‫تب‬ ‫د‬ ‫فق‬ ‫ويا‬ ‫الص‬ ‫ول‬ ‫ف‬ ‫ول‬ ‫لمحص‬ ‫بة‬ ‫بالنس‬ ‫ا‬ ‫أم‬ ‫احتة‬ ‫مس‬ ‫ى‬ ‫ف‬ ‫ي‬ ‫والى‬ ‫بح‬ ‫در‬ ‫ق‬ ١.١ ‫نحو‬ ‫بلغ‬ ‫سنوي‬ ‫تغير‬ ‫وبمعدل‬ ‫فدان‬ ‫ألف‬ ٤.٣ ‫والي‬ ‫ح‬ ‫الغ‬ ‫الب‬ ‫احتة‬ ‫مس‬ ‫متوسط‬ ‫%من‬ ٢٥.٥ ‫دان‬ ‫ف‬ ‫ف‬ ‫ال‬ ‫ت‬ ‫تثب‬ ‫م‬ ‫ول‬ ‫وى‬ ‫معن‬ ‫نوى‬ ‫س‬ ‫دار‬ ‫بمق‬ ً ‫دا‬ ‫ًمتزاي‬ ‫ا‬ ‫عام‬ ‫ا‬ ‫إتجاھ‬ ‫ذ‬ ‫تأخ‬ ‫ة‬ ‫إنتاجيت‬ ‫ان‬ ‫ين‬ ‫تب‬ ‫ا‬ ‫التناقص،كم‬ ‫ذلك‬ ‫ل‬ ‫ائية‬ ‫حص‬ ‫ا‬ ‫ة‬ ‫المعنوي‬ ‫بحوالى‬ ‫قدر‬ ً ‫إحصائيا‬ ٠.٠٢٢ ‫وبمعد‬ ، ‫للفدان‬ ‫طن‬ ‫نحو‬ ‫بلغ‬ ‫سنوي‬ ‫تغير‬ ‫ل‬ ١.٨ ‫والى‬ ‫ح‬ ‫البالغ‬ ‫إنتاجيتة‬ ‫متوسط‬ ‫من‬ % ١.٢٤ ‫والى‬ ‫بح‬ ‫در‬ ‫ق‬ ‫ي‬ ‫الكل‬ ‫نتاج‬ ‫ا‬ ‫فى‬ ‫سنوي‬ ‫تناقص‬ ‫ھناك‬ ‫أن‬ ‫،وتبين‬ ‫الدراسة‬ ‫فترة‬ ‫ل‬ ‫خ‬ ‫للفدان‬ ‫طن‬ ٠.٦٧٢ ‫ف‬ ‫ال‬ ‫و‬ ‫نح‬ ‫غ‬ ‫بل‬ ‫سنوي‬ ‫تغير‬ ‫وبمعدل‬ ‫طن‬ ٢.٢ ‫والى‬ ‫ح‬ ‫الغ‬ ‫الب‬ ‫ي‬ ‫الكل‬ ‫اج‬ ‫نت‬ ‫ا‬ ‫ط‬ ‫متوس‬ ‫ن‬ ‫م‬ % ٣٠.٧٢ ‫ن‬ ‫ط‬ ‫ف‬ ‫ال‬ ‫ت‬ ‫تثب‬ ‫م‬ ‫ول‬ ‫حص‬ ‫ا‬ ‫المعنوية‬ ‫التناقص.‬ ‫لذلك‬ ‫ائية‬ ‫احتة‬ ‫مس‬ ‫ى‬ ‫ف‬ ‫نوي‬ ‫س‬ ‫اقص‬ ‫تن‬ ‫اك‬ ‫ھن‬ ‫أن‬ ‫ح‬ ‫أتض‬ ‫مس‬ ‫الش‬ ‫عباد‬ ‫لمحصول‬ ‫وبالنسبة‬ ‫در‬ ‫ق‬ ً ‫ائيا‬ ‫إحص‬ ‫وى‬ ‫معن‬ ‫بحوالى‬ ١.٦ ‫نحو‬ ‫بلغ‬ ‫سنوي‬ ‫تغير‬ ‫,وبمعدل‬ ‫فدان‬ ‫الف‬ ٤.٣ ‫والي‬ ‫ح‬ ‫البالغ‬ ‫المساحة‬ ‫متوسط‬ ‫من‬ % ٣٦.٨ ‫دان‬ ‫ف‬ ‫ف‬ ‫ال‬ ‫ن‬ ‫ا‬ ‫الفدانية،‬ ‫نتاجية‬ ‫ا‬ ‫من‬ ً ‫ك‬ ‫اخذت‬ ‫،بينما‬ ‫الدراسة‬ ‫فترة‬ ‫ل‬ ‫خ‬ ‫دار‬ ‫بمق‬ ً ‫دا‬ ‫ًمتزاي‬ ‫ا‬ ‫عام‬ ً ‫ا‬ ‫إتجاھ‬ ‫ول‬ ‫للمحص‬ ‫الكلي‬ ‫تاج‬ ‫والى‬ ‫بح‬ ‫در‬ ‫ق‬ ً ‫ائيا‬ ‫إحص‬ ‫وى‬ ‫معن‬ ‫نوى‬ ‫س‬ ٠.٠١ ، ‫دان‬ ‫للف‬ ‫ن‬ ‫ط‬ ١.٢٢ ‫و‬ ‫نح‬ ‫غ‬ ‫بل‬ ‫نوي‬ ‫س‬ ‫ر‬ ‫تغي‬ ‫دل‬ ‫وبمع‬ ‫ن‬ ‫ط‬ ‫ف‬ ‫ال‬ ١ % ، ٣.٤ ‫حوالى‬ ‫البالغ‬ ‫المتوسط‬ ‫من‬ % ٠.٩٩ ‫طن،‬ ٣٦.٠٤ ‫الترتيب.‬ ‫على‬ ‫للفدان‬ ‫طن‬ ‫الف‬ ‫س‬ ‫تزايد‬ ‫ھناك‬ ‫أن‬ ‫تبين‬ ‫السودانى‬ ‫الفول‬ ‫لمحصول‬ ‫بالنسبة‬ ‫و‬ ‫در‬ ‫ق‬ ‫ى‬ ‫الكل‬ ‫ة‬ ‫وإنتاج‬ ‫وإنتاجيتة‬ ‫مساحتة‬ ‫من‬ ً ‫ك‬ ‫فى‬ ‫نوي‬ ‫والى‬ ‫بح‬ ٣.٢ ‫دان،‬ ‫ف‬ ‫ف‬ ‫ال‬ ٠.٠٠٧ ‫دان,‬ ‫للف‬ ‫ن‬ ‫ط‬ ٤.٩٥ ‫و‬ ‫نح‬ ‫غ‬ ‫بل‬ ‫نوي‬ ‫س‬ ‫ر‬ ‫تغي‬ ‫دل‬ ‫وبمع‬ ‫ن‬ ‫ط‬ ‫ف‬ ‫ال‬ ٢.٣ ،% ٠.٥ ،% ٢.٧ ‫والي‬ ‫ح‬ ‫الغ‬ ‫الب‬ ‫ودانى‬ ‫الس‬ ‫ول‬ ‫الف‬ ‫اج‬ ‫نت‬ ٌ ‫وأ‬ ‫ة‬ ‫وإنتاجي‬ ‫احة‬ ‫مس‬ ‫ط‬ ‫متوس‬ ‫ن‬ ‫م‬ % ١٣٧.١٨ ‫ف‬ ‫ال‬ ‫فدان،‬ ١.٣١ ‫للفدان،‬ ‫طن‬ ١٨٠.٧ ‫الترتيب.‬ ‫على‬ ‫طن‬ ‫الف‬
doi:10.21608/jaess.2012.45236 fatcat:lsr7b66hwng4xlxkvtf2idmr5u