酒母中に於ける亜硝酸の消長A、B 、C 、D型に就いて

金井 春吉, 飯田 茂次
1933 JOURNAL OF THE SOCIETY OF BREWING JAPAN  
doi:10.6013/jbrewsocjapan1915.28.7_10 fatcat:jydv5sex7bgglbcmtm42g7ctru