DE CELEIRO A CENÁRIO: VITIVINICULTURA E TURISMO NA SERRA GAÚCHA
Luis Fernando de Matheus e Silva
2009
GEOUSP: Espaço e Tempo
Atuando no tempo livre de modo a t o r n á -l o p r o d u t i v o, o t u r i sm o é p a r t e integrante (e atualmente fundamental) no p r o ce ss o d e r e p r o d u ç ã o d o c a p i t a l , carregando consigo a história do processo de modernização ocidental e propondo a sua reprodução sobre novos termos. Sendo assim, RESUMO: A Serra Gaúcha, mais especificamente os municípios de colonização italiana, desde o início do século XX é tida como a maior e mais conceituada área produtora de uva e de
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... vinhos do Brasil. Nos últimos trinta anos, porém, uma série de mudanças afetou o mercado de vinhos, tornando-o mais competitivo e internacionalizado, levando as empresas ali instaladas a valorizar aspectos de sua produção que as diferenciassem e mantivessem sua posição de destaque no mercado nacional. Essa valorização do local e de suas particularidades, promovida num contexto de globalização neoliberal do capitalismo, resultou numa maior importância do turismo, que, neste momento e naquele lugar, passou a exercer um papel-chave, "azeitando" as engrenagens e ajudando no bom funcionamento do motor do capital. O presente artigo tem por objetivo principal fornecer um panorama geral acerca de algumas das recentes transformações socioespaciais advindas do turismo, em especial sobre as tentativas de fazer daquele espaço uma representação de si mesmo. ABSTRACT: Since the beginning of the 20 th century, the Serra Gaúcha, especially the counties of "old" Italian settling, is considered the grape and wine biggest and best producing area in Brazil. During the last 30 years, a succession of changes has affected the wine market, turning it more competitive and internationalized, and has induced the companies established in the region to value some aspects of its production in order to distinguish themselves and keep their prominent position in the national market. The appreciation of the local and its peculiarities has taken place in a context of capitalist neoliberal globalization has resulted in a greater importance of the tourism, which starts to perform a key-role at the present, lubricating the gears and improving the functioning of the capital engine. The main objective of this article is provide a wide view about some of recent social and spacial transformations which came from tourism, specially those attempts of doing that space a representation of itself. KEY WORDS: Viticulture; tourism; place; popular culture; Serra Gaúcha. não podemos apreendê-lo por si só e vê-lo como um simples objeto de análise -esse tipo de abordagem não é capaz de ir além das descrições superficiais. Devemos encarálo como resultado e condição de processos q ue vão a lém dele, en co nt ra nd o-se em constante movimento (ALFREDO, 2003).
doi:10.11606/issn.2179-0892.geousp.2009.74145
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