NEEDS OF CARBOHYDRATES IN ENDURANCE ATHLETE

Domínguez Herrera
unpublished
RESUMEN Los hidratos de carbono cobran especial importancia en el deporte de resistencia, debido a que son fundamentales en el metabolismo energético, sobre todo a intensidades que superan el 70% del VO2 máx, ya que, a partir de dicha intensidad su contribución al aporte energético cobra cada vez mayor importancia, siendo prácticamente la única fuente energética en intensidades superiores al 95% del VO2 máx y relacionándose las tasas iniciales de glucógeno con el rendimiento en pruebas
more » ... en pruebas submáximas hasta el agotamiento. Por tanto y visto la posibilidad de que se produzca un descenso progresivo en los niveles de glucógeno al no cubrir los requerimientos a través de la dieta, en este estudio analizaremos no solo los requerimientos de este macronutriente en los deportistas de resistencia, sino que, también, el tipo de glúcido y la forma de administración del mismo, en base a las bases fisiológicas en este tipo de deportistas. Palabras clave: Fisiología del Ejercicio, Nutrición, Metabolismo, Entrenamiento, Resistencia. ABSTRACT Carbohydrates are especially important in endurance sport, because they are essential in energy metabolism, especially at intensities exceeding 70% of VO2 max, since, from that intensity contribution to energy supply is becoming increasing importance, being practically the only source of energy at intensities above 95% of VO2 max and interacting initial rates of glycogen with performance in submaximal tests to exhaustion. And therefore been the possibility that there is a progressive decrease in glycogen levels to meet requirements not through the diet, in this study, we not only the requirements of this macronutrient in endurance athletes, but also , the type of carbohydrate and the mode of administration thereof, based on the physiological basis for this type of sport.
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