Perfil funcional de leucócitos sanguíneos de jogadores de futebol amador após dois meses de suplementação com óleo de peixe

Mirna Clemente, Sandro José Bonatto, Heloísa Helena Paro de Oliveira, Everson Araújo Nunes, Luiz Cláudio Fernandes
2009 Revista Brasileira de Futsal e Futebol  
Periód ico do Instituto Brasileiro de Pesquisa e En s in o e m F is i o l o g i a d o E x e r c í c i o w w w . i b p e f e x . c o m . b r / w w w . r b f f . c o m . b r RESUMO Ácidos graxos são importantes constituintes das células exercendo funções estruturais, energéticas, sinalizadoras, entre outras. Ácidos graxos poliinsaturados (AGPI) de cadeia longa da família n-6 e n-3 são essenciais ao organismo, pois sua ausência leva a déficit funcional do desenvolvimento do organismo como um todo
more » ... nismo como um todo e, portanto devem ser providos na dieta. Metabólitos provenientes de AGPI n-3 tem sido correlacionados com distúrbios inflamatórios e modulação do sistema imunitário. Como a atividade física também pode ser um fator causador de modificações na função imunitária, neste trabalho investigamos os efeitos da suplementação com óleo de peixe, fonte de AGPI n-3, (2g/dia) durante 60 dias, administrada a jogadores de futebol amador. Foram avaliados parâmetros bioquímicos séricos e características funcionais das células imunitárias sanguíneas destes indivíduos. Dois grupos experimentais foram utilizados, controle não suplementado (n=9) e suplementado com de óleo de peixe 2g/dia por 60 dias (n=19). Após o período de suplementação, dentro dos parâmetros séricos, apenas a concentração de colesterol total apresentou diminuição significativa (157,8±7,2 vs. 142,4±8,0 mg/dL, p<0,05). Desta maneira, os valores de repouso da glicemia, lactatemia, triacilglicerolemia e colesterol-HDL permaneceram inalterados, p>0,05. O índice de proliferação das células mononucleares sanguíneas não foi modificado pela suplementação. Dentre as características analisadas em células polimorfonucleares sanguíneas (PMNS), somente o conteúdo de vesículas catiônicas foi alterado significativamente. Este sofreu aumento de 20% quando comparada ao período pré-suplementação. Em conjunto os resultados revelam, que no tempo e dose utilizados neste estudo, não existiram grandes mudanças nas características analisadas. Contudo, a diminuição das concentrações séricas de colesterol total e o aumento do conteúdo de vesículas catiônicas em PMNS podem representar potenciais benefícios à saúde dos indivíduos. Palavras-chave: Futebol. Sistema Imunitário. Óleo de peixe. Atividade Física. ABSTRACT Functional profile of blood leukocytes from amateur soccer players after two months of fish oil supplementation Fatty acids are important components of human cells. They play a key role in structural, energetic functions as well as signal transduction, among others. Long chain polyunsaturated fatty acids (PUFA) from n-3 and n-6 family are essential to human body and their deficiency causes functional deficit for body development. Therefore, they must be provided in the diet. N-3 polyunsaturated fatty acid's metabolites have been related to the control of inflammatory disorders and immune system modulation response. Physical activity is a stimulus which also modifies immune system response. In this study, we investigated the effect of fish oil supplementation, rich in n-3 PUFA, to amateur soccer players for 60 days. Serum biochemical parameters and immune system function were determined. Volunteers were divided in two experimental groups: not supplemented (n=9); and supplemented with n-3 (2g/day) for 60 days (n=19). After 60 days, according to serum biochemical parameters, only total cholesterol concentration presented a significant decrease (157,8±7,2 vs. 142,4±8,0 mg/dL, p<0,05). Levels of resting blood glucose, lactate, triacylglycerols and HDL-cholesterol were similar to control, p>0.05. Supplementation did not alter the proliferation capacity of mononuclear cells. Among the analyzed parameters of blood polymorphonuclear cells (PMNS), only cationic vesicles content was significantly altered. This content suffered an increase of 20% when compared to pre supplementation period. Taking in account the time and fish oil dose used here, there were not relevant modifications in the investigated parameters. However, reduction in the total cholesterol concentration and the increase of cationic vesicles content in PMNS can represent potential benefits for people's health.
doaj:942adbd335604bfa8475e422eb95444a fatcat:jgnm3j6ljvhftl7nnnrjodgtwe