Studies on Substances affecting the Denaturation of Amylase
アミラーゼの変性に影響する物質に関する研究

S. NAKAYAMA, Y. KONO
1956 Nippon Nogeikagaku-kaishi  
doi:10.1271/nogeikagaku1924.30.6_340 fatcat:xfbwjvqwbbgbboxjkzcw4ugb2q