Incorporação e liberação de resveratrol em hidrogéis poliméricos [thesis]

Momesso, Roberta G. R. A. P. Momesso
INCORPORAÇÃO E LIBERAÇÃO DE RESVERATROL EM HIDROGÉIS POLIMÉRICOS ROBERTA GRAZZIELLI RAMOS ALVES PASSARELLI MOMESSO Dissertação apresentada como parte dos requisitos para obtenção do Grau de Mestre em Ciências na Área de Tecnologia Nuclear -Materiais. Orientador: Dr. Ademar Benévolo Lugão SÃO PAULO 2010 Dedico este trabalho aos meus pais, Miriam e José Antonio. AGRADECIMENTOS A Deus. Ao Dr. Ademar Benévolo Lugão por dividir seus conhecimentos e seu precioso tempo. Obrigada por todo apoio e
more » ... todo apoio e suporte em todos os momentos que precisei. Ao Dr. José Roberto Rogero pela grande contribuição a este trabalho, sugestões e apoio. Ao Dr. Patrick J. Spencer, obrigada por me ajudar e ensinar em todos os momentos que precisei, pela confiança, suporte e orientação na parte cromatográfica do trabalho. À Msc. Sizue Ota Rogero por toda ajuda, apoio, carinho e incentivo desde que entrei no IPEN. À Elizabeth S. R. Somessari e Carlos G. da Silveira do Centro de Tecnologia das Radiações (CTR-IPEN), obrigada pela irradiação das amostras, pelo carinho e atenção. Ao Instituto Adolfo Lutz e Dra. Áurea S. Cruz pelo fornecimento das microplacas. À querida Dra. Nilce Ortiz por estar sempre disposta a me ajudar e ensinar. Obrigada pela confiança, carinho e atenção. À querida Dra. Luci Diva Machado, obrigada pelo apoio, carinho, atenção e disposição em me ajudar. À Dra. Célia Marina Napolitano pela gentileza em disponibilizar seu tempo para me ensinar. Ao Johny e José Maria do Centro de Biotecnologia (CB-IPEN), obrigada pelo enorme apoio e atenção. À Jacinete e Dra. Maria Claudia pela ajuda na fase inicial deste trabalho. Aos queridos amigos Renata, Lígia, Mara e Sousa que estiveram ao meu lado desde que entrei no IPEN, obrigada pela amizade, apoio, ajuda e incentivo em todos os momentos. Às queridas amigas Carol e Mari pelo companheirismo, por toda ajuda, apoio e principalmente pelo carinho e amizade. Aos queridos colegas do IPEN: Raquel, Sirlene, Gislaine, Juliane, Sandra, Maria José e Beth pelo carinho, incentivo e apoio. Ao Daniel T. Lebre do Centro de Espectrometria de Massa Aplicada (CEMSA) pela gentileza em disponibilizar seu tempo para me ajudar na interpretação de dados. Aos amigos do Centro de Biotecnologia (CB-IPEN): Karina, Rodrigo e Rosa por toda ajuda e amizade durante todo o tempo que passei no CB. Às queridas Gislene Madeira e Ilze Puglia pelo enorme apoio e suporte em todos os momentos que precisei. Obrigada pela disposição em me ajudar, pelo carinho, atenção e amizade. Aos meus pais que além da vida me deram todo o carinho, amor, base e estrutura. Enfim, sempre me deram muito mais do que precisei. Obrigada por todo incentivo, apoio, amor e dedicação! Aos meus queridos irmãos: Mairim, Junior e Alemão que me apoiaram e entenderam minha ausência em muitos momentos. Ao Frê que é a minha maior felicidade e que me proporciona grandes alegrias. Ao Gerson que esteve ao meu lado em todos os momentos, obrigada por seu amor, carinho, paciência e companheirismo. Às queridas amigas do CPC (IIEP-Einstein) que me proporcionaram momentos de muita alegria e que sempre me deram força, apoio e torceram pelo meu crescimento profissional. INCORPORAÇÃO E LIBERAÇÃO DE RESVERATROL EM HIDROGÉIS POLIMÉRICOS ABSTRACT Resveratrol (3, 4', 5-trihydroxystilbene) is a polyphenolic produced by a wide variety of plants in response to injury and found predominantly in grape skins. This active ingredient has been shown to possess benefits for the health, such as the antioxidant capacity which is related to the prevention of several types of cancer and skin aging. However, the oral bioavailability of resveratrol is poor and makes its topical application interesting. The purpose of this study was to immobilize resveratrol in polymeric hydrogels to obtain a release device for topical use. The polymeric matrices composed of poli(N-vinyl-2-pyrrolidone) (PVP), poly(ethyleneglycol) (PEG) and agar or PVP and glycerol irradiated at 20 kGy dose were physical-chemically characterized by gel fraction and swelling tests and its preliminary biocompatibility by in vitro test of cytotoxicity using the technique of neutral red uptake. Due to low solubility of resveratrol in water, the addition of 2% ethanol to the matrices was verified. All matrices showed a high crosslinking degree, capacity of swelling and the preliminary cytotoxicity test showed nontoxicity effect. The devices were obtained by resveratrol immobilizaton in polymeric matrices, carried out in a one-or-two-steps process, that is, before or after irradiation, respectively. The one step resveratrol devices were characterized by gel fraction, swelling tests and preliminary biocompatibility, and their properties were maintained even after the resveratrol incorporation. The devices containing 0,05% of resveratrol obtained by one-step process and 0,1% of resveratrol obtained by two-steps process were submitted to the release test during 24 h. Resveratrol quantification was done by high performance liquid chromatography (HPLC). The results obtained in the kinetics of release showed that only the devices obtained by two-step process release the resveratrol, which demonstrate antioxidant capacity after the release.
doi:10.11606/d.85.2010.tde-29082011-143430 fatcat:2tt3yqmxg5apvdnpwzltdtariy