Fermentación alcohólica: Una opción para la producción de energía renovable a partir de desechos agrícolas
Alcoholic fermentation: An option for renewable energy production from agricultural residues

Héctor Javier Vázquez, Ophélia Dacosta
2007 Ingeniería Investigación y Tecnología  
La biotecnología ofrece diversas opciones para la generación de energías renovables. Una de ellas es la producción de bioetanol, el cual se obtiene mediante fermentación. El bioetanol se usa en la preparación de carburantes para vehículos automotores. En este artículo se presenta una propuesta para la obtención de este combus tible mediante una unidad de fermentación piloto exper i mental de 100 litros. Los resultados de nuestros ensayos, en rendimiento y productividad, son similares a los de
more » ... ros laboratorios si se considera que esta unidad piloto funciona en condiciones no estériles, lo que representa como ventaja un ahorro de energía no despreciable. Además, la tecnología no requiere conocimientos especializados para su realización y estaría al alcance de grupos campesinos mexicanos. Abstract Bio tech nol ogy of fers sev eral op tions for gen er at ing re new able en ergy. One of these technol o gies con sists on pro duc ing bioethanol by fer men ta tion. Bioethanol is manly used to pre pare fuel for mo tor ve hi cles. This pa per pres ents a pro posal to pro duce such as fu els with a hun dred li ters ex per i men tal fer men ta tion pi lot unit. Re sults de rived from es says are sim i lar, in terms of yield and pro duc tiv ity, to those pre sented by other sys tems, if we take into ac count that our unit works un der non ster ile con di tions, which rep re sents sig nif i cant en ergy sav ings. This tech nol ogy does not re quire specialized knowl edge for its con struc tion and it would accesible to groups of mex i can farmers.
doi:10.22201/fi.25940732e.2007.08n4.020 fatcat:cl72dbwnwfcj5du43dgtpsaydu