Розділ 3. Холодильні та супутні технології _____________________________________________________________________________________________________ 69 УДК 536.24 А.Л. Цыкало Одесская национальная академия пищевых технологий, ул. Канатная, 112, г. Одесса, 65039 МОЛЕКУЛЯРНАЯ ДИНАМИКА ДИСПЕРСНЫХ СИСТЕМ 2. ДИСПЕРСИОННЫЕ СРЕДЫ -РАСТВОРЫ ПРОСТЫХ ЖИДКОСТЕЙ И ГАЗОВ Рассмотрена методика молекулярно-динамического изучения дисперсионной среды, представляющей собой раствор жидкостей или газов простых

more »

... ки-симметричных) частиц. Подобная методика может быть также использования для молекулярнодинамического исследования жидких растворов и смесей сжатых газов. Результаты работы являются одной из основ изучения дисперсных, в том числе, коллоидных систем, динамики наночастиц в таких дисперсионных средах, а также физико-химических и теплофизических свойств соответствующих нанофлюидов. Ключевые слова: Растворы газов и жидкостей -Разнородные сферически-симметричные частицы -Физико-химические свойства -Молекулярная динамика -Радиальные функции распределения -Структура растворов -Коллоиды -Нанофлюиды МОЛЕКУЛЯРНА ДИНАМІКА ДИСПЕРСНИХ СИСТЕМ 2. ДИСПЕРСІЙНІ СЕРЕДОВИЩА -РОЗЧИНИ ПРОСТИХ РІДИН ТА ГАЗІВ Розглянуто методику молекулярно-динамічного вивчення дисперсійного середовища, що представляє собою розчин рідин або газів простих (сферично-симетричних) частинок. Подібна методика може бути також використана для молекулярно-динамічного дослідження рідких розчинів і сумішей стислих газів. Результати роботи є однією з основ вивчення дисперсних, в тому числі, колоїдних систем, динаміки наночастинок у таких дисперсійних середовищах, а також фізико-хімічних і теплофізичних властивостей відповідних нанофлюідов. Ключові слова: Розчини газів та рідин -Різнорідні сферично-симетричні частки -Фізикохімічні властивості -Молекулярна динаміка -Радіальні функції розподілу -Структура розчинів -Колоїди -Нанофлюіди MOLECULAR DYNAMICS OF DISPERSE SYSTEMS 2. DISPERSION MEDIA -SIMPLE LIQUIDS AND GASES SOLUTIONS The method of molecular dynamics study of the dispersion environment, which is the solution of simple liquids (spherically-symmetric particles), is considered. This technique can also be used for molecular dynamics studies of compressed gases mixtures. The results of the work are one of the study foundations of the dispersed, including colloidal systems, the nanoparticles' dynamics in such dispersion systems as well as the respective nanoflyuids' physical, chemical and thermal properties of.