Influence of somatic cells levels on milk componentes in southwest Paraná, Brazil
Influência da contagem de células somáticas nos constituintes do leite da região sudoeste do Paraná, Brasil

Bruna Ferreira, Priscila Mello, Aliny Oliveira, Valéria Troice, Lisiane Martins
2015 Acta Veterinaria Brasilica  
RESUMO -Este estudo tem como objetivo verificar a características físico-químicas do leite da região sudoeste do Paraná. Para tanto, 293 propriedades foram classificadas segundo o número de animais. Posteriormente foi efetuado o sorteio simples de cada classe, perfazendo uma média de nove animais e diferentes características quanto à raça, tipo de ordenha e estagio de lactação. Foi realizado o CMT e colheitas de amostras (de julho a outubro de 2010) para CCS em frascos contendo conservante
more » ... pol e enviados ao Laboratório do Programa de Análise de Rebanhos Leiteiros da Associação Paranaense de Criadores de Bovinos da Raça Holandesa (APCBRH) em equipamento de citometria de fluxo. As frequências de todos os constituintes foram submetidas ao teste de Tukey. Os resultados demonstraram que animais com CMT positivo me pelo menos um dos quartos mamários médias e desvio padrão de gordura (%), proteína (%), lactose (%), sólidos totais (%) e CCS (CCS x 1000/mL) de 2,41
doi:10.21708/avb.2015.9.1.4291 fatcat:dghxyv45bre7bnq2jg6dyn3nom