Tratamento térmico do caldo de cana-de-açúcar visando a redução de contaminantes bacterianos - Lactobacillus - na produção de etanol e eficiência de tratamento do fermento por etanol [thesis]

Carla Homem de Mello Ceballos-Schiavone
doi:10.11606/d.11.2009.tde-09112009-144530 fatcat:z73axmxpbrcifnif5smyezvy4q