小麦ふすま部のトリプシンインヒビターの単離およびその二,三の性質について
Isolation and Partial Characterization of a Trypsin Inhibitor from Wheat Bran

Toshio MITSUNAGA, Mayumi SHIMIZU
1982 Nippon Nogeikagaku-kaishi  
doi:10.1271/nogeikagaku1924.56.7 fatcat:qigv2j56yzenvmlj656brqivre