RESUMO -O presente trabalho avaliou os rendimentos de extração da cera da casca da cana-de-açúcar bruta e purificada em função de diferentes condições de tamanho de partícula e tempo de extração. Para tal, foi realizado um planejamento do tipo composto central utilizando o software Statistica 7.0 (Statsoft Inc.). A diminuição do tamanho da partícula proporcionou maiores rendimentos de cera bruta (12,75%), sem contudo, influenciar nos rendimentos de cera purificada. Estes resultados sugerem que

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... diminuição do tamanho da partícula favoreceu a extração de outros componentes além da cera. Portanto, objetivando-se a obtenção de cera purificada como produto final, não haveria necessidade de adicionar etapas de cominuição e classificação de partículas ao processo.