Sommaire. 2014 On rappelle la définition d'une molécule polaire et, très rapidement, la mesure des moments, leur composition. On donne la théorie physique du « Salting-out ». La distinction entre dipôles faibles et dipôles forts est tirée des courbes de la polarisation d'orientation. Pour les dipôles faibles, les polymolécules formées obéissent à la loi d'action de masses. Pour les dipôles forts, on expose surtout la théorie de Debye. Les relations de la polarité et de la solubilité sont

more »

... s, d'abord de façon qualitative, puis de façon quantitative. .. SÉRIE TOME V. ' MAI A. -Molécules polaires et non polaires.