Resumos do VI CBA e II CLAA Produção de Batata em Diferentes Sistemas de Manejo Orgânico na Região Metropolitana de Curitiba, Paraná, Brasil Potato growing under different organic production systems in Curitiba metropolitan region, Parana State, Brazil

Paulo Marques, Pazin Jorge, Seab, Br, Ana Richter, Cpra
2009 unpublished
Resumo A cultura da batata tem grande importância econômica no Paraná, tendo sido este o maior produtor da batata do Brasil. Mudanças de mercado e tecnológicas fizeram com que os produtores saíssem da atividade. Ainda, têm aumentado as restrições legais de uso da terra face à demanda crescente por mananciais de água. Com isso, os produtores locais têm necessidade de converter suas áreas para sistemas alternativos de produção, com a eliminação gradativa de insumos químicos. Este trabalho teve
more » ... te trabalho teve por objetivo avaliar o sistema de manejo biodinâmico em comparação com dois manejos orgânicos na cultura da batata, considerando-se parâmetros de produção, de qualidade e de incidência de doenças, na região de Curitiba. Houve maior severidade da requeima (P=0,13) e reduzido vigor no sistema biodinâmico, mas que não influenciou na produtividade, mostrando ser mais uma opção de produção de batata em regiões de mananciais. Palavras-chave: Biodinâmica, Agricultura familiar. Abstract Potato crop has been of great economic importance in the State of Parana, one of the largest producers in the country. Due to market and technological changes, many potato growers went out of this activity. Yet, there has been a great deal of land use legal restrictions due to the increased demand for quality water basins. Therefore, there is an urge for the small farmers to gradually convert their production systems into alternatives with minimum agrichemical inputs. The objective of this work was to compare the biodynamic production system with another two organic systems in potatoes, taking in consideration yield, tuber quality and disease parameters, in Curitiba region. There was a significant increase in disease severity (P=0,13) and decrease in plant growth in the biodynamic system, but without reflection in yield. This allows concluding that biodynamic production system seems to be one more option for small potato growers in water basin areas. Introdução A cultura da batata (Solanum Tuberosum L.) tem grande importância econômica no Estado do Paraná, que já foi considerado o maior produtor da batata do Brasil; particularmente na região metropolitana de Curitiba. Porém, as mudanças de mercado e tecnológicas, atreladas à conjuntura econômica nacional, fizeram com que muitos produtores saíssem dessa atividade para outras de menor investimento. A região metropolitana de Curitiba era a responsável por grande parte da produção da chamada "batata comum", de menor investimento, que estava na mão de agricultores familiares (SCOTTI; NAZARENO, 2000). Devido ao menor valor desse tipo de batata no mercado, frente a custos de produção cada vez mais elevados, além da crescente exigência de mercado quanto à qualidade cosmética do 725
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