Zvitsehr. f. Untersuehung 526 A. K r e u t z, Theobromingehalt einiger Kakaobohnen. I_d. Nahr.-u.GemtfimitteL W i r s c h l a g e n d e m n a e h vor, e i n e M i l c h , d e r e n B e u r t e i l u n g a u f G r u n d des ~iugeren B e f u n d e s z w e i f e l h a f t i s t , a l s f i b e r m~g i g v e rs e h m u t z t a n z u s e h e n , w e n n a u s 100 e e m d e r s e l b e n n a e h d e m v o n u n s a n g e g e b e n e n V e r f a h r e n m e h r als 1 mg S e h m u t z e r h a l t e n

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... rd. Hiermit soll nicht ausgeschlossen sein, dag eine Milch, welche i~uf~erlieh sehon einen unzweifelhaft versehmutzten Eindruck maeht, zuriickgewiesen werden kann, selbst wenn die gewichtsanalytisehe Bestimmung einen geringeren Schmutzgehalt als 10rag im Liter ergibt.