Reseñamos en este artículo las principales líneas de investigación llevadas a cabo en los últimos 15 años de investigaciones en el valle de Ambato (Catamarca, Argentina). Presentamos asimismo algunas de las discusiones y aportes al proyecto general surgidos a lo largo de estos años desde la arqueoantracología y la pedoantracología. Estas herramientas han permitido una aproximación a dos vínculos particulares que estamos actualmente repensando: humanos-plantas y humanos-climas en el seno de Aguada de Ambato.