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Aspectos dos vínculos de sentidos do consumo alimentar em São Paulo: difusão publicitária e megatendências
2013
Intercom: Revista Brasileira de Ciências da Comunicação
Este artigo apresenta os resultados da pesquisa A produção de sentido na recepção da publicidade e nas práticas de consumo de alimentos na cidade de São Paulo. O objetivo do estudo foi analisar os tipos de vínculos de sentidos entre as práticas de recepção publicitária e práticas de consumo de alimentos no contexto da cidade de São Paulo, tanto no âmbito doméstico, a partir de três famílias observadas, quanto da realidade do consumo alimentar em ambientes públicos, tendo como critério comum às
doi:10.1590/s1809-58442013000200012
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