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Caracterização botânica e avaliação do potencial antimicrobiano do mel produzido por Apis mellifera L, Melipona scutellaris Latreille e Tetragonisca angustula Latreille (Hymenoptera: Apidae) em um fragmento de floresta ombrófila densa no estado da Bahia, Brasil

Marcel Carvalho de Jesus, Débora Cavalcante de Oliveira, Luis Enrique Rodriguez Figueroa, Hugo Neves Brandão, Hélio Mitoshi Kamida, Francisco de Assis Ribeiro dos Santos
2020 Paubrasilia  

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Este estudo busca caracterizar, através dos grãos de pólen, a origem botânica de amostras de mel produzido por Apis mellifera, Melipona scutellaris e Tetragonisca angustula, identificando recursos vegetais partilhados e analisando também a capacidade antimicrobiana das amostras. Trinta amostras foram analisadas e 13 apresentaram atividade antimicrobiana contra Staphylococcus aureus. Foram identificados 154 tipos polínicos compondo o espectro polínico dos méis analisados; 133 tiveram sua
more » ... e botânica inferida. Desses tipos polínicos, 82 foram observados nos méis de M. scutellaris, 75 nos méis de A. mellifera e 56 nos de T. angustula. Vinte tipos polínicos foram compartilhados nos méis das três espécies de abelha, merecendo destaque, por sua representatividade, as famílias Myrtaceae e Fabaceae. Apenas sete tipos ocuparam a classe de frequência de pólen dominante. A partir dos dados levantados, observa-se que os méis estudados se caracterizam como multiflorais e apenas alguns deles apresentam atividade antimicrobiana contra S. aureus.
doi:10.33447/paubrasilia.v3i2.40 fatcat:iaq2gluv6jdq5muecyolcu4hby
DOAJ
Citation

Marcel Carvalho de Jesus, Débora Cavalcante de Oliveira, Luis Enrique Rodriguez Figueroa, Hugo Neves Brandão, Hélio Mitoshi Kamida, Francisco de Assis Ribeiro dos Santos. "Caracterização botânica e avaliação do potencial antimicrobiano do mel produzido por Apis mellifera L, Melipona scutellaris Latreille e Tetragonisca angustula Latreille (Hymenoptera: Apidae) em um fragmento de floresta ombrófila densa no estado da Bahia, Brasil." Paubrasilia 3.2 (2020) 37-50