KUALITAS GARAM, PERILAKU PEMBELIAN GARAM, SERTA KADAR YODIUM DALAM URIN IBU FlAMIL DI JAWA BARAT

Iman Sumarm, Via Kartika, Sri Prihatini, Emvi Sarasnd
unpublished
~ ~ k r k p i n c t s ~ ~-y o d w ~ r c f n r s amlvemai tdmldl u m m m b n p r m l a a i gondek h k m a h klrclal nmunulpr p r e v a M w o k dan b e h a In& b a ~ pub hhun ZOOa D P I m ~ w M p W g bdomda b e r & l d m e-yadlsusi pram sewn u n l v e d SeIPrnn yodbld garam SCUPB ltnhersal klum tcrcnpai p d k d m Ibu Palam membcfl garam PIrU bPnyPL acncmtuban bnransl y o d h n~dth116go &Lpls Itu b c k a p a p e n ~menanjrddmn bnhwa S c h * yodiw wanz: delam paaPukPn Untvk it0 dlprluknn WoTrnPIf
more » ... lprluknn WoTrnPIf sMu yodbni p r P m , WUdm pemWmu pram sc* haburysnap d e q u ~ kPdnr yodlum y q d I ~ d l u r i n i l r h n r i d ~ i t e t c t n h d i b d m b n ~ ~ 4 2 0 % d e e a di setlap koeanutan di P1-ophs1 Jam BnmC D l &p desa t e + & dhkukaa m-n t temsdap M ibu b a d dm margarad ppry dlpilfh m acak Sub osrnpd ibu hunD dip* ucam a d uekltar 4 o r = per dcse ierplllh untuL pnpkuntn e k 4 m s I yodhm Pi d h mh. Di drsp tersebut d b h k a n L I P bad= y d u w dPhm 4 5 maam spmpl paraa sang dijunl dl beberrpo M. D d 5143 armpel yang dipedlma 2I.l0/* mcmpunyai W a r yadium > 39 ppm 70% mcn,gtmg !odium 4 30 ppn dan 23% tidak rnengmdmg yodium. I)ari 4-28 Ibu Lsmil aampri p d a s a d menddl gurun, 57% mcmilih gumn beqdkun, IL7% mgejm memltIb gp19m tldak berydum dam 343% lid& peduii. Scbesar 119.6% I k k a d membell ~ l o ~ n , 41 wmmag-rary dese Medim & h i pelcun di dabxu UIIII 7 0 pg5 y ~ n g mmqj&m nahe keh-an yodlmn. Tldllk diternukan hbroylrul hut nntur propod g u m jodfiun > 30 ppm, propod lba-ibu ymhg sengajn mcmM garam kkpd(Irm d m p n pmporsi ibu hsrnn d m c b W yodim@ d h wln > I00 pglL ynng merrunpldraa a t d m lpPhvaryan yodiunt TYnb ~~ hubmgan y q b a t amdam propmi @nun yadhm : , 30 ppm pmpod ikkiba plng =. F@ IIWIII~~ ~ ~ I I U bc~ndtum dmgm pmporsl Iba h.atl d e w ebkmsi yadbn d.lnm sria > 100 ~~ propod Ibo h.ndl d e n m e l u h s l Y-<~')P* B eberapa pengalaman di berbagai negara (Amerika Latin, Afrika) menunjnkkan bahwa penggunaan garam yodium secara universal terbukti mermrunkan prevalensi gondok (1, 2, 3). Hai ini lebih diyalankan oleh pengalaman Guatemala yang menuttjdckm bahwa ketika terjad~ kekacauan dimana ketersediaan garam beryodium juga tergangga prevaiensi gondok meningkat. Karena itu tidak berlebihad bih Worid Health Organization (WHO) menyarankan penggunaan garam beryodiurn untuk penanggulangan gangguan akibat kekurangan yodium (GAKY) (4). Sejak WHO mengeluarkan deklarasi den rencana ke~atan untuk menghilangkan gangguan &]bat kekurangm yodium (GAKY) pada tahun lW5 (5), Indonesia bertekad , , I @ untuk membebaskan din &ri lahirnja W n baru pada tahm 2000 (6). Sasaran ini akan dicapai-dengan program pngka pendek dengan distribusi kapsul minyak beryodium dan,yodisasi garam secara universal. Sasaran jangka pen&k distnisi kapsui minyak 6eryod1um sudah dimulai s e e tahun 1993, menggantikan suntikan minyak beqodium 4-ang dilaksanakan sejak tahun I974 (7).
fatcat:ucmo2jrd2ncdzcg6nlvt6bhode