MANEJO NUTRICIONAL NOS TRANSTORNOS ALIMENTARES

Juliana Maria Faccioli Sicchieri, Felícia Bighetti, Nadia Juliana Beraldo Goulart Borges, José Ernesto Santos, Rosane Pilot Pessa Ribeiro
2006 Medicina (Ribeirao Preto Online)  
Ribeiro RPP. Manejo nutricional nos transtornos alimentares. Medicina (Ribeirão Preto) 2006; 39 (3): 371-4. RESUMO: Os portadores de transtornos alimentares caracterizam-se por apresentarem quadros graves, desafiadores e sempre exigem muita dedicação do profissional de saúde. O objetivo desse relato foi explorar o manejo de portadores de distúrbios da conduta alimentar, salientando as dificuldades em se reabilitar esse paciente para se alimentar de forma equilibrada. Há muito que se progredir
more » ... que se progredir nas abordagens de doenças psiquiátricas como essas que envolvem complicações nutricionais de ampla complexidade, porém o trabalho interdisciplinar desenvolvido por equipe é a melhor alternativa para se tratar esses doentes e suas famílias, que demandam tantos cuidados da equipe. Descritores: Transtornos da Alimentação. Bulimia nervosa. Anorexia Nervosa. 371 O trabalho da equipe de saúde com os portadores de transtornos alimentares (anorexia e bulimia nervosas) é árduo, desgastante e muitas vezes bastante longo não só para os profissionais, mas principalmente para o doente e sua família. Esses pacientes e seus familiares apresentam algumas particularidades que representam um desafio aos cuidadores: não se percebem doentes, são levados ao atendimento hospitalar muitas vezes contrariados e na maioria das vezes, há grande conflito familiar e alta demanda por recuperação rápida e cura total de adolescentes que são vistos como voluntariosos e rebeldes pelos seus respectivos 1,2 . Neste relato, abordaremos o manejo e cuidados nutricionais que a equipe do Grupo de Assistência em Transtornos Alimentares (GRATA) do Hospital das Clínicas da Fa-culdade de Medicina de Ribeirão Preto da Universidade de São Paulo (HC-FMRP-USP), desenvolve com esses pacientes, desde 1982 quando esse serviço foi estruturado para oferecer atendimento especializado. 1-ESTADO NUTRICIONAL, SINTOMAS E COMPORTAMENTOS ALIMENTARES Os portadores de anorexia nervosa quando chegam ao serviço buscando tratamento, apresentam quadro de desnutrição muitas vezes de grau III classificada quando o Índice de Massa Corpórea -IMC-é menor que 15 kg/m 2 . Os casos diagnosticados como anorexia nervosa do tipo bulímico da mesma forma, apresentam essa condição porém, de maneira menos Medicina, Ribeirão Preto, Simpósio: TRANSTORNOS ALIMENTARES: ANOREXIA E BULIMIA NERVOSAS 39 (3): 371-4, jul./set. 2006 Capítulo VIII
doi:10.11606/issn.2176-7262.v39i3p371-374 fatcat:7j4mg6uyfrdojn7l32dwoxiefm