_______________________________________________________________________________ Resumo: As enzimas microbianas são um dos produtos biotecnológicos mais utilizados nas últimas décadas, sendo produzidas por uma grande variedade de micro-organismos e substratos de diversas origens. Foram realizados estudos para a produção de enzimas lignocelulósicas por fermentação da palma doce (Nopalea coccinellifera) em estado sólido através do fungo filamentoso Aspergillus niger. As fermentações sólidas foram

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... ealizadas em Erlenmeyers contendo 10 g de farelo de palma, ao qual foi adicionada uma suspensão contendo 10 8 esporos por grama de substrato. Foram adicionados volumes de água estéril até o valor de teor de água atingir 85% m/m o que equivale a uma atividade de água aproximada de 0,985. Os cultivos foram conduzidos a 30°C em estufa bacteriológica. A maximi zação da produção das