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Revisión de la medición de capacidades dinámicas: una propuesta de indicadores para el sector ovino
2019
Corpoica Ciencia y Tecnología Agropecuaria
El sector ovino es uno de los principales sectores que impulsan la economía en Castilla-La Mancha. Así, en 2016 la denominación de origen protegida (dop) "queso manchego" generó el 61,21 % del valor económico de los productos con denominación de origen en toda España. Sin embargo, actualmente las explotaciones adolecen de un adecuado desempeño gerencial que, unido a la caída en el precio de la leche destinada a la dop y el aumento en el coste de alimentación del ganado, está generando problemas
doi:10.21930/rcta.vol20_num2_art:1463
fatcat:rlcdjivyvnb5nlprwtecjqq36m