A copy of this work was available on the public web and has been preserved in the Wayback Machine. The capture dates from 2018; you can also visit the original URL.
The file type is application/pdf
.
Results of research into technological process of fruit drying in the solar dryer
2018
Eastern-European Journal of Enterprise Technologies
Досліджено технологічний процес сушіння фруктів у геліосушарці. Обґрунтовано режими роботи геліосушарки з дзеркальним концентратором та тепловим акумулятором, додатковим вологопоглинанням і в умовах природної циклічності. Визначено кінетичні параметри процесів вологовіддачі, що відтворюють часові залежності зміни кінетики сушіння фруктів, відносної вологості вхідного і вихідного потоків повітря та змодельовано часову залежність вологості вихідного потоку Ключові слова: сонячна енергія,
doi:10.15587/1729-4061.2018.122816
fatcat:p7spgxzbovfbnapatiposnglby