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RENDIMENTO E MODELAGEM MATEMÁTICA DA EXTRAÇÃO USANDO CO2 SUPERCRÍTICO + ETANOL DE FOLHAS DE YACON (Smallanthus sonchifolius)

Pollyanna Nogueira da Cruz, Damian Estuardo López Fetzer, Wanderlei do Amaral, Eriel Forville de Andrade, Maria Lucia Masson, Marcos Lucio Corazza
2020 Anais do Simpósio Paranaense de Modelagem, Simulação e Controle de Processos   unpublished

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Resumo Este estudo apresenta as extrações de folhas de yacon usando fluido supercrítico CO 2 + etanol (scCO 2 +EtOH). Ensaios foram realizados sob as seguintes condições: 30-70 ºC, 15-25 MPa e variando a razão mássica de etanol (co-solvente) para sólido (matéria prima) RM. Todas as extrações foram avaliadas em termos de rendimento total de extração (X 0 ) e as cinéticas de extração foram apresentadas. Os extratos foram obtidos satisfatoriamente usando a tecnologia supercrítica. O rendimento
more » ... ou de 2,32 % usando scCO 2 +EtOH a 30ºC/ 25 MPa/ RM 1:1 até 5,22 % a 70 ºC/ 25 MPa/ RM 3:1. Palavras-chave: Extração Supercrítica, curvas cinéticas, Soxhlet.
doi:10.5380/simproc4.2019.art34 fatcat:q4baqqeeffdd7glm7mzprulx4y
Citation

Pollyanna Nogueira da Cruz, Damian Estuardo López Fetzer, Wanderlei do Amaral, Eriel Forville de Andrade, Maria Lucia Masson, Marcos Lucio Corazza. "RENDIMENTO E MODELAGEM MATEMÁTICA DA EXTRAÇÃO USANDO CO2 SUPERCRÍTICO + ETANOL DE FOLHAS DE YACON (Smallanthus sonchifolius)." Anais do Simpósio Paranaense de Modelagem, Simulação e Controle de Processos (2020)