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Les enquêtes sociologiques auprès des jeunes mangeurs : enjeux méthodologiques et épistémologiques
[chapter]
2021
Méthodes d'investigation de l'alimentation et des mangeurs
Preserved Fulltext
Cette section s'appuie sur le cas du projet Relax 10 , un projet pluridisciplinaire (nutrition, économie, agronomie, socio-anthropologie, géographie, sciences politiques et 10. https://relax.cirad.fr (dernière consultation le 27/08/2021).
doi:10.35690/978-2-7592-3347-2/c11
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